Coloro che abbinano bene il cibo che mangiano di solito danno al loro corpo proteine a sufficienza, senza assumere nessun tipo di proteine in polvere. In linea di massima, questo tipo di prodotto, mangiato con un frullato proteico, non è poi così male.
Tutti sappiamo che le proteine sono i mattoni del corpo. Senza di loro non possiamo né costruire muscoli né muoverci attivamente. Tuttavia, contrariamente a quanto molti pensano, le proteine non si limitano a proteggere il tessuto muscolare.
Oltre ai grassi e ai carboidrati, le proteine sono tra le più importanti fonti di energia negli alimenti. In più, il corpo umano ha bisogno di quantità sufficienti di proteine per coagulare il sangue e tenere vivo il proprio sistema immunitario.
Ma dipende davvero dalla quantità di proteine ingerite? E quanto sono davvero salutari i frullati proteici?
Proteine in polvere: quanto sono sani i frullati proteici?
Fondamentalmente, i frullati proteici a base di proteine in polvere non hanno un cattivo gusto. Inoltre, sono molto utili, soprattutto per gli atleti professionisti o per l’allenamento intensivo con i pesi, come suggeriscono vari studi.
Bisogna dire però, che gli atleti dilettanti possono facilmente soddisfare il loro fabbisogno proteico con l’aiuto di una dieta sana e allo stesso tempo risparmiare denaro. Di norma, l’uso di cibi o preparati arricchiti di proteine non offre vantaggi e può diventare anche inutilmente costoso.
Secondo alcuni studi gli adulti dovrebbero consumare circa 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Con un peso di 63 chilogrammi, il fabbisogno è di 50 grammi di proteine al giorno. Gli atleti non professionisti possono quindi facilmente coprire il loro fabbisogno proteico con una dieta normale. Tuttavia, se hai bisogno di acquistare delle proteine in polvere, puoi farlo andando sul sito di erboristeria Secondo Natura di Campobasso e scegliere quelle migliori per soddisfare le tue necessità.
Quali alimenti contengono proteine naturali
Dipende anche dalla combinazione dei singoli alimenti e dal loro valore biologico. Sappiamo questo perché il corpo può assorbire meglio le proteine con una composizione favorevole di proteine animali e vegetali. Ad esempio, se si uniscono le patate con le uova, il latte con i cereali o il pane integrale con il formaggio, l’utilizzo delle proteine è addirittura migliore rispetto alla carne. Perciò, alcuni alimenti possono essere:
- latticini a basso contenuto di grassi e formaggi a pasta dura;
- uova;
- carne magra e pesce.
Altri alimenti a base vegetale contengono spesso alcune proteine che risultano essere davvero di qualità. Ecco alcuni esempi di cibi ricchi di proteine vegetali:
- legumi come fagioli, lenticchie o ceci;
- cereali come il grano saraceno, i piselli e le cicerchie;
- frutta secca come noci e mandorle;
- semi come quelli di canapa e di chia;
- spirulina, quinoa, tofu.
Quando le proteine in polvere possono diventare dannose?
Le proteine diventano dannose solo quando gli atleti ne consumano troppe. Il limite superiore è di circa due grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno. In media, si tratta di circa 120 grammi per le donne e di circa 140 grammi per gli uomini. Dunque, se i reni funzionano normalmente, queste quantità di solito non presentano problemi. Questo perché i reni sono responsabili dell’eliminazione delle proteine in eccesso non trasformate.
Tuttavia, se soffri di insufficienza renale, devi stare molto più attento. Infatti, se i reni sono deboli, l’urea, il principale prodotto di degradazione delle proteine, non può essere eliminata. Le persone con problemi renali devono quindi assumere proteine in polvere solo dopo aver consultato un medico.